中食展荟萃世界美食

文/本刊记者 李前

 


  第十四届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2013)将于2013年5月7~9日在上海新国际博览中心举办。中食展由法国高美爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同主办,于2000年首次创办, 2012年首次超越日本国际食品与饮料展(FOODEX JAPAN),成为亚太地区最令人瞩目的国际食品展。

 

 

 


高速扩张

  数据显示,2012年中食展连续第二年递增25%,面积达73200平方米,参展企业数量为1907家。专业观众比2011年增加22.4%,达40722名。2013年中食展将保持高增长的态势,展览面积、展商数量和观众数量均将增长15%左右,达到85000平方米、2200家展商及46000名观众的总体规模。

  海外方面,欧美国家经济低迷,但中国进口食品市场高速扩张,前景看好,吸引了60多个国家和地区的海外食品企业报名参展。不仅老展商积极报名,还吸引了捷克、罗马尼亚、哥伦比亚、比利时、瑞士、越南等国家新展商参展。香港贸发局代表香港地区首次参展,其所预定展台已不能满足参展企业的面积需求。

  2013年的“荣誉国”为西亚翘楚的土耳其。土耳其是中食展的老参展国,今年更将以1000平方米的规模,全面展示橄榄油、调味品、糖果、蜜饯、面食等多种特色产品。


展商踊跃

  山东、浙江、上海、宁波、乌鲁木齐、长春等省市正积极筹备参展,以期推出当地的优质出口食品。农业部对外经济合作中心将携陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等七大苹果产区的优质苹果亮相果蔬专区。中国水产流通与加工协会将率领大连獐子岛、上海水产集团等名企参展,并将推出水产品烹饪演示。

  值得注意的是,国内的海外食品代理商报名踊跃。如大昌华嘉商业公司专为酒店业提供多系列产品,铸池(上海)贸易公司现已代理进口食品品牌40余种。

  2012年中食展的酒世界专馆集中了中外349家葡萄酒、烈性酒和酒精饮料的企业,面积达12000平方米,约8000名专业观众前来参观。2013年已经或正在报名的国家有法国、德国、意大利、希腊、匈牙利、南非、澳大利亚、美国及一些南美国家。据悉,主办方已于1月初同时开通了“中食展”和“酒世界专馆”的网上观众预登记。


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